Italie
Héritière de l’empire romain
Italie
Il n’est pas étonnant que l’Italie, héritière de l’empire romain, demeure ajourd’hui le premier producteur de vin au monde.
Les légionnaires romains exportèrent leur amour de la vigne et leur savoir-faire aussi loin que les menèrent leurs conquêtes (et que leur permit le climat), mais la tradition viticole et vinicole est restée solidement enracinée dans la péninsule italienne et s’épanouit encore aujourd’hui.
Il existe en Italie de riches et diverses régions vinicoles, avec de belles appellations régionales.
A l’export quelques-unes d’entre elles ont acquis une grande renommée.
Kim Fa propose des vins issus de trois d’entre elles: un Lambrusco, un Chianti et un Valpolicella.
C’est la maison Castel qui nous propose ces vins, sous la marque Villa Veroni.
Le Lambrusco Emilia, vin rouge légèrement pétillant, nous vient de l’Emilie Romagne (centre de l’Italie).
Le Chianti est produit en Toscane, région centrale (Sienne, Florence), dont c’est l’appellation emblématique.
Le Valpolicella lui est issu de la Vénétie, au nord de Vérone.
Trois vins qu’apprécieront les amoureux d’Italie…
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